第一次就已經令你印象難忘--岩鹽

在上月尾與互相約了很多次,
卻始終未能成功出街的朋友,
到銅鑼灣行行街, 食食飯! 

可能大家生理時鍾不同,
不久在經過利舞臺附近, 朋友開始感到肚餓!
幸好利舞臺有很多食店可供選擇.
我們一邊行一邊找, 當經過岩鹽日本料理時,
我在遠處看到門口的特色廚房,
特然醒覺不知是在OPENRICE, 還是甚麼平台上見過
介紹這裡的--岩鹽釜飯!!!

 

知道他們主打日本傳統釜飯及海鮮磯燒,
特別從日本訂造釜飯機,
今次難得機會, 就一定要食佢................釜飯!!!

 
 

 
未入去時, 完全沒有想過食店有如此寬大,
連舖面面積,房間 , BAR 位, 及廚房,
相信必定過萬呎! 而且, 雖然我們只得2人,
但可以安排坐在落地大玻璃前, 遠眺擴闊環境,
可令人在完全釋放壓力底下, 食一餐開心飯.

 

 

他們亦有新鮮海產陳列出來, 並且列明價錢.
夏天天氣熱, 一眼望過去, 令人身心涼快! 

 

 

 
 

 
原來我們當時正是岩鹽的午飯時間,
看看餐牌, 選擇頗多, 眨時令人眼花撩亂!

  
不過, 我自己一早已決定
北海道海鮮釜飯--$148

朋友是鮪魚三色丼--$268

 

這裡有酒, 汽水, 雞尾酒等.
我們兩個都很少飲酒, 甚至未試過,
今次有服務員的詳細介紹後,
我們決定..............

北海道海鮮釜飯--$148

第一個午餐是我這個釜飯先端來,
原來盛著釜飯的器皿是如此特別. 

 

 

飯面上有很多蒸得剛剛熟的三文魚,
帶子, 蟹箝, 蒲燒鰻魚, 入了味的冬菇條, 三文魚子,
青豆, 蛋絲, 小魚仔和栗子.
材料非常豐富, 而且飯粒軟硬度適中,
份量多到食極仍未見底.

 
還有鮮嫩魚生刺身;
開胃雜菜沙律, 麵豉豆腐湯,

配上這杯正合我不喜太甜, 而且
可以消暑降溫的
綠野小島--$ 42
由濃青檸汁, 青瓜粒, 鮮青檸汁, 薄荷葉, 加入燒酎酒,
口感清新, 帶點微微酒味, 如果不說, 會像有汽特飲,
很適合一般不懂飲酒的人士.

 

鮪魚三色丼

HK$268

 

到朋友的鮪魚三色丼出埸--$268
從未見過整碗飯, 上面舖滿如此又大又厚的大拖羅,
及拖羅蓉, 加上少少青蔥, 紅紅綠綠,
色彩鮮艷, 新鮮大拖羅, 簡直令人垂涎欲滴!
套餐還包括有雜菜沙律, 帶子蒸蛋, 麵豉豆腐湯.

 

朋友這杯是熱帶雨林--$52
由菠蘿汁, 橙汁 加燒酎, 味道酸中帶甜,
亦是微微的酒味, 很適合一般人士.

 

雲尼拿雪糕

原來當日仍是他們新張喜慶, 每人
贈送雪糕一杯,
我: 含有雪尼拿籽碎的雲尼拿雪糕,
朋友: 有士多啤梨粒的士多啤梨雪糕.

今次岩鹽, 無論在視覺, 味道, 環境, 服務
都非常滿意及讚嘆! 一定要再回來, 試試他們
的另一主打: 海鮮磯燒!!!! 
  

岩鹽日本料理

facebook:@rocksaltjapeneserestaurant

地址: 香港銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場16樓A舖

電話: 3622 3998

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